martes, 26 de julio de 2016
De Vegetariano a Vegano
Por
Unknown
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martes, 26 de julio de 2016
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Seguramente gran parte de lo que
comes es vegano y no te has dado ni cuenta. Del resto de los alimentos fíjate
cuáles pueden encontrarse sin productos de origen animal: cambia mantequilla
por margarina, leche de vaca por leche de soya, miel de abeja por miel de maple
o palma, pasta al huevo por pasta de sémola.
En un principio te la pasarás
leyendo las etiquetas de todos los productos, pero cuando conozcas qué marcas
no tienen productos animales, será más fácil.
Cuando cocines, piensa que
prácticamente todos los ingredientes pueden suplirse por otros de origen
vegetal. En lugar de usar huevo en la repostería puedes usar compota de manzana
o plátano, para lo salado puedes usar harina de garbanzo y agua.
No te desesperes si en tu ciudad
no hay exactamente los mismos alimentos que en otros países con mayor número de
veganos. Escribe cartas al supermercado o tienda naturista solicitando
determinadas marcas o productos.
Es importante que en tu
transición al vegetarianismo no abuses de los lácteos y los huevos, pues además
de no ser saludables, también representan mucho sufrimiento para los animales.
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Cambio Rápido
Por
Unknown
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De noche a la mañana
Un día puedes estar comiendo una
hamburguesa de carne en un local de comida rápida, y al día siguiente ordenando
una hamburguesa vegetariana en un restaurante naturista. Aunque no es el más
común de los escenarios, hay gente que con sólo ver un vídeo, escuchar una
charla, leer un artículo o un folleto acerca de cuánto sufren los animales en
los mataderos y en las granjas factoría, deciden hacerse vegetarianos.
Esta clase de personas se motivan
a cambiar rápidamente y prefieren hacer los grandes cambios lo más rápido
posible en lugar de alargarlos.
Los beneficios de un cambio rápido
- Los beneficios son más rápidos. Donde se notan más rápido los cambios hechos “de un día para otro”, es en la salud. Por ejemplo, una persona con sobrepeso empieza a perder kilos notoriamente, o los niveles de glucosa de un diabético bajan en seguida.
- Te sientes satisfecho por haber hecho lo que querías. No tienes pretextos para alcanzar tus metas.
Este tipo de enfoque funciona mejor para personas que
- Con sólo un poco de información sobre nutrición o haber hablado con un vegetariano, es suficiente para intentar el cambio.
- Tienen un medio favorable. Amigos o parientes ya son vegetarianos, o viven en un país o ciudad donde no es complicado conseguir alimentos nutritivos. Han leído de nutrición o les gusta cocinar.
- No tienen demasiadas complicaciones. Es más fácil hacer cambios “de un día para otro”, si no tienes que ocuparte de un recién nacido, o adaptarte a un nuevo trabajo, una jornada laboral exhaustiva.
Haciendo la Transición
Por
Unknown
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Haciendo la Transición de carnívoro a vegetariano
Para aquellos
que fueron criados por sus padres comiendo carne, puede resultar difícil
imaginar disfrutar de una cena de solo vegetales. Pero la verdad es que la
cocina vegetariana abre la puerta a un nuevo mundo de ingredientes exóticos,
gustos y sabores. Mucha gente ha perdido peso que tenían en exceso, teniendo
mayor vitalidad y energía al efectuar el cambio. ¡Y la mejor noticia es que es
fácil!
¿Qué comer?
No te preocupes…
No se trata de ser un devorador de lechuga. Los vegetarianos disfrutan de una
cocina muy variada y diversa, sólo visita un restaurant vegetariano y prueba.
De hecho, muchas de las comidas que, típicamente, están hechas en base a carne,
pueden ser adaptadas a platos vegetarianos, por ejemplo: burritos, espaguetis a
la boloñesa, lasaña, hamburguesas con queso… hasta pan de carne.
Dejando el hábito de la carne
Algunas personas
dejan la carne de un momento a otro. Otros necesitan tiempo para efectuar la
transición. Aquí se proponen algunas ideas para ir comenzando:
- Empieza quitando de a un animal de tu dieta (por ejemplo, deja el pollo o el cerdo que son algunos de los animales más abusados y criados principalmente por su carne). Puedes sustituirlos con alternativas vegetarianas como el tempeh, tofu o soja texturizada. Puedes continuar de esta manera, dejando de a un tipo de carne a la vez hasta llegar a una dieta completamente libre de carne.
- Elige un día de la semana en que solo comas comidas vegetarianas. Luego aumenta progresivamente el número de comidas libres de carne en la semana.
- Adapta tu plato preferido a la cocina vegetariana. Con todos los sustitutos libres de carnes disponibles, debería ser fácil. Trabaja en tus recetas hasta que todas estén convertidas al vegetarianismo. Hazte vegetariano junto con un amigo. Compartir la experiencia puede ser divertida y tendrán recetas para intercambiar.
Afortunadamente
cada día hay más alimentos que imitan a las carnes con un gusto y textura
remarcablemente parecida a la carne pero sin las grasas animales saturadas,
colesterol malo y crueldad. Encontrarás una gran variedad de salsas
vegetarianas en tu supermercado tales como las Luncheon, Veggie Mince, Meatless
Schnitzel entre otras. Puedes visitar mercados de comida naturista o un
supermercado de comida china para contar con una lista aún más grande de
alternativas.
¿Qué tratas de dejar?
Carne Molida:
Prueba la
proteína vegetal texturizada. Puedes encontrarla en la mayoría de los
supermercados y tiendas de comida naturista. Cuando es usada en recetas como el
espagueti a la boloñesa puede engañar hasta a un fanático de la carne.
Hamburguesas de Carne:
Las hamburguesas
vegetarianas pueden ser encontradas en la sección de congelados de los
supermercados. También puedes probar las hamburguesas de lentejas horneadas o
fritas.
Salsas:
La mayoría de
los supermercados tienen un stock muy variado de salsas vegetarianas en sus
refrigeradores. Son excelentes acompañantes para carnes asadas y perros
calientes y pueden engañar a cualquier carnívoro. “BBQ”, “Frankfurter” and
otras variedades pueden ser encontradas con facilidad.
Tocino:
Las lonchas de
tocino vegetarianas pueden ser encontradas en los supermercados líderes y
tiendas de alimentos vegetarianos. Redwood elabora una gran variedad de imitaciones
de carnes, inclusive lonchas de tocino. Existe una gran variedad de “tocino
deshidratado” que son elaborados en base a proteína de soja.
Jamón y otros fiambres:
También podrás
encontrar imitaciones de jamón y una variedad interesante de fiambres,
elaboradas libres de carnes y otros productos de origen animal, en tiendas
naturistas y supermercados.
Pescados y frutos de mar:
Los
supermercados chinos tienen un stock de “productos 100% vegetarianos sabor
pescado” de alta calidad y variedad (incluyendo falsos camarones y anguila).
También puedes intentar agregar a tus platos algas de mar para darle sabor a
pescado.
Quesos:
La mayor parte
de los supermercados y tiendas de comida naturista podrán ofrecerte una gran
variedad de quesos libres de productos animales.
Huevos:
Los sustitutos
de huevos están disponibles en supermercados y en tiendas de comidas
naturistas. Pueden ser usados para cocinar de la misma manera que los huevos de
gallina y, generalmente, son más económicos y tienen mayor plazo para ser
consumidos. Para un desayuno caliente, prueba el revuelto con queso de tofu.
Leche:
Hay muchísimos
artículos disponibles sustitutos de la leche de vaca en el supermercado. Estos
productos tienen un alto contenido de calcio y están fortificados con una gran
cantidad de valiosos nutrientes. La leche de soja puede variar de marca en
marca, por ello debes encontrar la que más te gusta. También puedes probar la
leche de arroz o la leche de avena, todas disponibles en supermercados.
Otros productos de consumo diario:
Encontrarás una
gran variedad de marcas de yogures de soja en tu supermercado. También es común
de hallar helado de soja. En algunas tiendas podrás encontrar cremas ácidas y
otros productos.
Comiendo Afuera
La mayoría de
restaurantes tienen opciones vegetarianas en sus menús. En particular, los
restaurantes de origen indio y asiático suelen tener una variada selección de
platos vegetarianos. Los chefs no tienen inconveniente en modificar o preparar
platos vegetarianos y menús distintos por encargo.
jueves, 21 de julio de 2016
Cambio Gradual
Por
Unknown
•
jueves, 21 de julio de 2016
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Mucha gente prefiere ir dejando
la carne poco a poco hasta que descubren que llevan mucho tiempo sin consumirla
y se han acostumbrado. Conforme pasa el tiempo te vas haciendo más seguro de
qué cocinar, qué responder, cómo comer.
BENEFICIOS
- Tus nuevos hábitos alimenticios se van fortaleciendo. Has tenido tiempo suficiente para construir una base sólida que refuerce tus convicciones.
- Este tipo de enfoque se va adaptando a tus rutinas. Si tienes problemas para adaptarte a cambios bruscos, este estilo funcionará bien contigo y cuando menos te lo esperes ya será parte de tus rutinas habituales.
INCONVENIENTES
Frente al cambio “de un día para otro”, este enfoque tiene algunas desventajas a tomar en cuenta:
- Te puedes quedar atorado en alguna parte del proceso y nunca hacer el cambio a la dieta vegetariana. Mucha gente decide dejar de comer mamíferos, pero sigue comiendo aves y peces, o dejan también las aves pero continúan comiendo peces. También puede suceder que cambian el hábito de comer animales por el de comer grandes cantidades de huevo y queso y se extrañan de que sus niveles de colesterol no disminuyan. Hay que tener un plan para que esto no suceda.
- Siempre crees que no es el mejor momento para empezar. Te lo has propuesto desde hace mucho pero retrasas la toma de decisión definitiva. Si ya estás convencido de que es lo que realmente quieres hacer, ponte una fecha y comienza a dar pequeños pasos para alcanzar tu meta. No hay pero que valga.
LA TRANSICIÓN
Cuando decides hacerte vegetariano hay algunos temas que debes dominar:
- Nutrición vegetariana básica
- Dónde comprar productos para vegetarianos
- Recetas de cocina sencillas para tus comidas diarias
- Restaurantes y lugares de comida rápida vegetariana
- Cómo transformar celebraciones o eventos en torno a una comida
Independientemente si decides hacer el cambio “de un día para otro” o “poco a poco”, seguramente habrá unas de estas áreas que te interesen más que otras. Tal vez prefieras ser un mini-experto en nutrición o quizá lo tuyo sea cocinar para ti y tus amigos. Sin embargo, te recomendamos que tengas nociones básicas de todos los temas para poder enfrentarte a cualquier situación.
Si eres bastante meticuloso
puedes trazar un plan si crees que eso te ayuda en la transición: primero
puedes leer una serie de artículos básicos sobre teoría de los derechos de los
animales, o testimonios de personas que se hicieron vegetarianas, luego
averigua lo suficiente sobre nutrición, juega con tu imaginación e inventa
platillos, recurre a recetas existentes o modifica las tradicionales. Date el
tiempo suficiente para conocer cada una de las áreas que has priorizado y que
te interesan.
No pienses que hay que ser un
erudito para hacer la transición al vegetarianismo. No necesitas leer todos los
libros existentes o contrastar todas las opiniones. Puedes navegar en Internet,
hojear revistas de salud que hablen sobre el tema o suscribirte a un boletín
electrónico informativo sobre vegetarianismo. En los blogs de vegetarianos
puedes hacer amigos y exponer tus dudas.
Mientras te documentas puedes
empezar la transición reduciendo tu consumo de animales de una manera fácil:
- Intenta dejar de comer carne tres veces por semana. Empieza por platos sencillos como pastas, pizza vegetariana, hamburguesas vegetales, lasaña vegetariana.
- Echa un vistazo en tu supermercado para ver si disponen de salchichas o milanesas vegetarianos. A veces te sorprendería descubrir la variedad de alimentos que hay que nunca hubieran llamado tu atención.
- Ve a una tienda naturista y compra productos que llamen tu atención. En esto como en muchas cosas hay que probar varias opciones hasta encontrar la que más te gusta.
- Si sigues comiendo carne, reduce al máximo tus porciones. Recuerda que al decir carne incluimos a los peces; ellos no son vegetales flotantes.
Mientras menos carne comas, menos
la echarás en falta y un día te sorprenderá haber pasado toda la semana sin
comerla.
Una vez que has dado el paso al
vegetarianismo es cuestión de ir experimentando nuevos productos, recetas. Irás
leyendo más sobre nutrición y planearás tus comidas con más esmero.
Muchas personas son muy severas
consigo mismas. Puedes toparte con una situación incómoda donde a pesar de que
dijiste estar intentando ser vegetariano te topes con que no hay nada más que
carne. Puedes negarte a comer, pedir que te den una fruta o un poco de pan, o
comer un poco de lo que hay. Depende de ti. Es mejor que te mantengas firme en
tus convicciones, pues eso también te da credibilidad frente a los demás, pero
si claudicas no te sientas mal contigo mismo. Nadie te está juzgando. Mientras
tengas claro que quieres ser vegetariano, no importa cuánto te tardas… bueno, a
los animales les gustaría que fuera ¡lo antes posible!
Como hacerte Vegetariano
Por
Unknown
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EL PRIMER PASO
Todo gran viaje siempre comienza
con el primer paso. No importa cuánto tardes en hacer la transición entre una
dieta con carne y una vegetariana, lo importante es que comiences con este
estilo de vida respetuoso con el medio ambiente, saludable, ético y solidario.
El cambio a una dieta vegetariana
es más fácil de lo que puedas pensar. La mayoría de las personas, tanto si son
vegetarianos como si comen carne, típicamente utilizan una gama reducida de
recetas; la familia media come sólo ocho o nueve cenas diferentes de forma
repetida. Puedes aplicar un método sencillo de tres pasos para empezar con
nueve menús para cenas vegetarianas que te gusten y puedas preparar fácilmente.
En primer lugar, piensa en tres
comidas vegetarianas que ya te gustan. Las más comunes son verduras fritas al
estilo chino, sopa de verduras, o pasta primavera. En segundo lugar, piensa en
tres recetas que preparas habitualmente que puedan ser adaptadas con facilidad
a un menú vegetariano. Por ejemplo, una receta favorita de Perú puede ser
elaborada con los mismos ingredientes; tan sólo sustituye la carne por alubias
o proteína vegetal texturizada.
Prepara burritos de alubias (usando alubias refritas vegetarianas enlatadas) en lugar de burritos de carne. Muchas sopas, guisos y estofados pueden ser convertidos en platos vegetarianos con pocos cambios sencillos. Finalmente, revisa algunos libros de cocina vegetariana de la biblioteca y experimenta con las recetas durante una semana o así, hasta que encuentres tres de ellas que sean deliciosas y fáciles de preparar. De esa forma, con mínimos cambios en tus menús, dispondrás de nueve cenas vegetarianas.
Prepara burritos de alubias (usando alubias refritas vegetarianas enlatadas) en lugar de burritos de carne. Muchas sopas, guisos y estofados pueden ser convertidos en platos vegetarianos con pocos cambios sencillos. Finalmente, revisa algunos libros de cocina vegetariana de la biblioteca y experimenta con las recetas durante una semana o así, hasta que encuentres tres de ellas que sean deliciosas y fáciles de preparar. De esa forma, con mínimos cambios en tus menús, dispondrás de nueve cenas vegetarianas.
CÓMO COMENZAR
Todos somos diferentes, y lo que
para unos es sencillo a otros le cuesta una enormidad. Por esta razón,
proponemos tres maneras diferentes de dar el primer paso:
Si no estás convencido aún y necesitas resolver algunas dudas, revisa esta lista de dudas frecuentes:
- Beneficios para la Salud
- El Calcio
- El Mito de la Proteína
- ¿Qué hay sobre la Leche?
- Cocinar sin Huevo
- Durante el Embarazo
- Dietas para Niños
Muy pronto aquí podrás ver todo sobre Cocina Vegana internacional
miércoles, 20 de julio de 2016
Reiki
Por
Unknown
•
miércoles, 20 de julio de 2016
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Reiki es un concepto formado por
dos vocablos japoneses, Rei y Ki, que se refieren a dos formas de energía que
son fundamentales. Rei significa energía del universo. Todos los seres estamos
conectados a esta forma de energía. Cuando fluye libremente a través de nosotros,
produce salud y bienestar. Ki es la otra raíz de la palabra Reiki.
Ki es la energía vital que
circula dentro del organismo de los seres vivos. Esta energía y la calidad de
la misma, difieren de un ser a otro. Todos los seres vivos tenemos Ki. El Ki
requerido por una víscera o un órgano, depende de la estructura y densidad de
este. Si el Ki deja de circular totalmente en un organismo vivo, la vida se
interrumpe. El objetivo básico de un tratamiento Reiki, es integrar e
interactuar en forma armoniosa el Rei, la energía del universo, con el Ki, la
energía vital interna de los seres vivos.
Las Modalidades del Reiki
El Reiki Tradicional
Esta técnica terapéutica es
originaria de la India. En el Tíbet le hicieron ligeras variaciones de forma,
que no modifican el concepto original, por lo que podemos considerar que ambas
escuelas forman el Reiki tradicional.
No se conoce la fecha precisa en
la que surgió el Reiki. Se sabe que corresponde a la milenaria cultura de la
lengua ahora muerta llamada Sánscrito y que en esos tiempos, el Reiki era
fácilmente accesible para toda la población, pues no se cobraba por su
enseñanza, ni por los tratamientos de curación y apoyo. Tenía el noble
propósito de servir a la comunidad.
La enseñanza era oral y no se conocen
documentos antiguos que describan esta disciplina. Esto propició que con el
tiempo, el Reiki desapareciera casi por completo.
El Reiki Redescubierto
En los últimos años del siglo
XIX, Mikao Usui, un sacerdote o monje cristiano originario de la ciudad de
Kyoto, Japón, lo redescubrió y debido a ello, se emplean en esta técnica
algunos vocablos del idioma Japonés.
Se dice que Usui, desconsolado
por el sufrimiento que padecen las personas cuando se enferman, se propuso
encontrar un método de curación sencillo, tal como el que emplearon el Buda y
Cristo al imponer sus manos sobre los enfermos.
Se retiró a ayunar y meditar a
una montaña sagrada llamada Koriyama. A los 21 días, percibió una bola de fuego
que se le abalanzó y no obstante que podía haber sido destruido por ella, la
enfrentó. El proyectil lo impactó en el “tercer ojo” derribándolo y haciendo
que se desmayara. Al recobrar el conocimiento observó “millones y millones de
esferas con todos los colores del arco iris.” Entonces concibió los símbolos Reiki
detalladamente y la manera de utilizarlos para curar.
¡El método había sido
redescubierto con toda precisión!
La enseñanza del Reiki redescubierto
El Sistema Usui,
denominado también Usui Tibetano, se enseña en tres niveles.
Por otra parte, es conveniente
relatar que debido a experiencias amargas con pordioseros a quienes Usui curó
con el propósito de rehabilitarlos social y financieramente, se dice que llegó
a pensar que los servicios que se reciben y no se pagan, no son debidamente
valorados y que este es el origen de relacionar el dinero con las misiones de
curar y enseñar, tal como se practica actualmente esta disciplina. Consideraba
que cuando alguien no paga por lo que recibe, no aprende a tener éxito en los
negocios, ni tampoco en la vida.
Los precios que cobraba por la
enseñanza del nivel que corresponde a la formación de un maestro o sensei,
siempre fueron muy elevados. Argumentaba que este nivel estaba orientado hacia
una minoría, de un nivel financiero muy elevado.
Antes de su muerte,
ocurrida en el año de 1930, formó 16 maestros de Reiki.
Junto con el redescubrimiento del
Reiki, se elaboró una complicada estructura para practicarlo. Se crearon
niveles jerárquicos de especialistas, que utilizando el pretexto de que los
símbolos del Reiki eran sagrados y de que alguien pudiera hacer mal uso de
ellos, los convirtieron en secretos, haciéndolos accesibles únicamente para los
iniciados en un proceso de entrenamiento.
En los últimos años, ante los
notables resultados del Reiki y la avidez de los occidentales por conocerlo y
practicarlo, muy frecuentemente su enseñanza se ha comercializado
exageradamente, al grado de que en varios lugares de los Estados Unidos el
aprendizaje del nivel superior llega a tener un costo de 10,000 dólares y en
vez de difundir una doctrina de servicio que tiene como objetivo fundamental
curar y servir, la han degradado, convirtiéndola en un adorno intelectual para
una élite que la puede pagar, pero que casi nunca la práctica y por lo tanto no
avanza, ni logra el desarrollo personal de sus miembros.
Un experimentado terapeuta y
profesor de Reiki autorizado oficialmente, dice en su libro que está de acuerdo
con que se cobre, ya que el Reiki es un negocio lucrativo y además sostiene que
por lo tanto, tiene los problemas propios de los negocios.
Al hablar de porque el Reiki se
cobra tan caro, menciona que los precios fijados por la Alianza Reiki formada
por profesores reconocidos oficialmente, coinciden con una antigua regla que
establece como precio para la enseñanza del primer nivel, el salario de una
semana, para la enseñanza del segundo nivel, el equivalente del sueldo de un
mes y para la enseñanza del tercer nivel, los ingresos correspondientes a un
año de trabajo.
Por otra parte, a lo largo de
todo el libro denomina “cliente” al paciente, lo cual le quita al Reiki sus
conceptos fundamentales, que alguna vez fueron amor, compasión y servicio a los
demás.
El Nuevo Reiki o Neo Reiki
La experiencia demuestra que si
se enseña a curar por medio de la mente a 100 personas, transcurrido algún
tiempo y después de que han adquirido algo de práctica, se tendrán 100 maneras
diferentes de emplear el método que originalmente aprendieron. Cada quién le
dará una variante, unas veces intensa y otras discreta, pero surgirán modificaciones.
El Reiki no es la excepción a
esta regla, a pesar de los rituales y juramentos que se exigen a los aprendices
para no modificarlo, ni revelar los símbolos y “secretos”.
Neo Reiki es el nombre que le
estamos dando a las múltiples corrientes que están surgiendo para democratizar,
volver a humanizar, mejorar y ampliar el Sistema Usui Tibetano. Publicaciones y
reducción de los precios.- Debido a la publicación de varios libros sobre el
Reiki, se está divulgando esta técnica cada día más y no es indispensable
someterse al entrenamiento que proporcionan los instructores reconocidos
oficialmente, ahorrando así a los aprendices los costos elevados.
Por otra parte, empiezan a proliferar instructores
conscientes que cobran precios moderados, accesibles a la clase media, por lo
menos.
Saben que tienen que obtener ingresos para vivir y que es
justo que obtengan utilidades por impartir sus conocimientos, pero a la vez,
que el verdadero valor de lo que enseñan es tan importante, que no puede
cuantificarse con dinero.
martes, 19 de julio de 2016
Alimentos Naturales
Por
Unknown
•
martes, 19 de julio de 2016
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Los alimentos naturales se
definen como aquellos que han sido cultivados, procesados, empaquetados y
almacenados sin emplear aditivos químicos. Son aquellos que al ser consumidos
tienen dentro de la concepción de naturismo o la nutrición con alimentos
naturales, que se emparenta mucho con el vegetarianismo se promociona la
sustitución de los elementos elaborados por productos más vírgenes y simples.
Por ejemplo la sustitución de
azúcar de caña que tiene importantes procesos para su elaboración por mieles o
jarabes frutales. El reemplazo de grasas animales por otras de origen vegetal.
Un positivo efecto sobre nuestro organismo y a la vez, su consumo no resulta
perjudicial para la salud. Dentro de la definición también se contempla una
distinción entre los alimentos naturales y los procesados, considerando que los
alimentos crudos son alimentos naturales por excelencia.
Los procesos de cocción son
también considerados contrarios a los alimentos naturales y a su preparación
para su ingesta. Se considera que el calor genera modificaciones importantes de
los alimentos a nivel molecular, destruyendo la mayor parte de los nutrientes
en especial las vitaminas, minerales y enzimas.
¿Qué son los Alimentos Naturales?
Dentro de los alimentos
considerados naturales y de mayor popularidad se encuentra el Yogurt y otros
derivados de las leches fermentadas. Son excelentes en aportes de calcio,
proteínas y muy bajos en grasas. El consumo del yogurt en los últimos 30 años a
crecido casi un 400% su gran aceptación por parte de todos los paladares y
consumido con placer por los niños han permitido aumentar el consumo de calcio
y mejorar la calidad de las personas en forma significativa.
Una de los elementos más
combatidos por los naturistas o consumidores de los alimentos naturales son los
aditivos, sustancias utilizadas para complementar, estabilizar, saborizar o
conservar los mismos por mayor cantidad de tiempo. En especial esta capacidad
de conservación es la más resistida, dado que esta capacidad para impedir los
procesos naturales de descomposición siguen activas luego de ser consumidas por
el hombre, generando distintas reacciones en el organismo.
Dentro de esta categoría de
alimentos naturales, están comprendidos e incluidos los alimentos orgánicos.
Por definición los productos orgánicos están englobados en esta categoría, y
para certificarlos deben cumplir rigurosos exámenes que garantizan que los
mismos no solo no han sido afectados por aditivos, sino que en todo el proceso
no afectan en forma directa o indirecta con el medioambiente. Es por esto que
en el proceso de cultivo o cría, en la cosecha, y en la posterior elaboración
no se pueden utilizar productos químicos tóxicos, ni procesos que afecten la
calidad nutritiva de los alimentos.
Se prohíbe el uso de plaguicidas,
pesticidas o herbicidas, se respetan los tiempos de desarrollo natural, no se
pueden utilizar antibióticos o anabólicos, ni producir en forma intensiva. Lo
que busca la certificación de producción orgánica es darle al alimento natural
un elemento demostrativo y trazable de que en todos los estados se han
respetados las premisas de lo natural.
Los mayores beneficios de un alimento natural son:
- Sabores más intensos.
- Mayor cantidad de nutrientes al respetar los procesos de maduración.
- Ausencia de productos químicos.
- Ausencia de aditivos que alarguen la duración natural de los productos elaborados.
- Mayor cuidado del planeta y del medio ambiente al prohibir el uso de agro-tóxicos.
- Eliminación de peligrosos anabólicos y antibióticos en los alimentos cárnicos que pueden pasar al cuerpo humano.
Otro aspecto que hoy en día está adquiriendo muchísimo interés en relación con la “alimentación natural” es el de los llamados productos “ecológicos o biológicos”. Para que un producto pueda ser comercializado como ecológico requiere una serie de requisitos, estipulados de acuerdo con la Normativa Europea: está prohibida la utilización de hormonas, abonos inorgánicos, plaguicidas y herbicidas compuestos por productos químicos y, así, únicamente los abonos orgánicos, como el humus se utilizan para estos cultivos.
Muchos de los defensores de los
productos ecológicos asumen que los aditivos, contaminantes ambientales e
incluso los contaminantes de origen microbiano o de la propia composición no
están presentes en estos productos. Es verdad que los residuos de pesticidas,
herbicidas y fungicidas pueden ser menores en estos productos pero no existe
ninguna garantía de que no contengan otras sustancias potencialmente tóxicas
(microbios, toxinas naturales) (Jellife and Jellife, 1982). Así, contaminantes
ambientales como bifenil polibromados, bifenil policlorados y cetonas pueden
estar presentes.
viernes, 8 de julio de 2016
El Maíz Morado
Por
Unknown
•
viernes, 8 de julio de 2016
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El Súper alimento que usted debe de Consumir
Si se mantiene al día con los
acontecimientos actuales que ocurren en el campo de la salud hoy en día, es
posible que se haya encontrado con el maíz morado y se pregunta de qué se trata
y cómo nos beneficia. Bueno, el maíz morado, también conocido como el maíz
azul, es conocido por ser un potente antioxidante, previene el cáncer y es un
anti-inflamatorio, si eso no te lleva a empezar a comerlo, yo no sé lo que
hará! Los científicos están descubriendo los increíbles beneficios a la salud y
potencialidades curativas de este cultivo único. El maíz morado se acerca
rápidamente a la clasificación como un alimento funcional, que es una parte
importante de nuestra dieta que proporciona energía y nutrientes esenciales. El
maíz morado es la misma especie que el maíz regular. Sin embargo, este maíz
produce granos con uno de los tonos más profundos de púrpuras encontrados en
cualquier parte del reino vegetal.
Este tipo de maíz sólo crece en
Perú. Algunos científicos dicen que el duro entorno de los Andes peruanos que
se eleva de 10.000 a 15.000 sobre el nivel del mar, obligó a este maíz para
luchar por la supervivencia y aumentar su capacidad de inmunidad a través de la
evolución. Nadie sabe por qué se convirtió en Perú. El maíz morado contiene una
amplia variedad de fitonutrientes incluyendo grandes cantidades de
antocianinas, que son un tipo de flavonoide que produce colores azul, púrpura o
rojo. Las antocianinas son anti-inflamatorios y son poderosos antioxidantes que
nos mantienen joven y nos protegen de la enfermedad. También se ha demostrado
que promueve la formación de colágeno, que es muy bueno para la piel y mejora
la circulación.
El maíz morado tiene casi 5 veces
más antocianinas que los arándanos y se puede encontrar con mayor frecuencia
como granos de maíz, pero también se puede encontrar en forma líquida utilizada
para la suplementación nutricional. También han de haber visto (blue chips)
tortilla de maíz azules en su supermercado local. La gente de Perú hace una
bebida fermentada llamada chicha morada de maíz. También lo utilizan para
colorear los alimentos y bebidas, lo cual es una práctica que se está
convirtiendo en popularizado en otras partes del mundo.
Se han realizado numerosos
estudios que demuestran lo poderoso que es este cultivo. Un estudio hecho por
un profesor de la Universidad Estatal de Ohio, que dirigió un equipo de estudio
del potencial de antocianina en la lucha contra el cáncer. Durante el estudio,
el equipo tomó las antocianinas de diferentes fuentes vegetales como el maíz
morado, uvas, zanahorias moradas, rábanos, y bayas de saúco y se comparó la
cantidad de cada tipo de antocianina que tomó para reducir el crecimiento del
cáncer in vitro en un 50%. La cantidad de maíz morado fue el ganador, que le
llevó menos antocianina del maíz para reducir el crecimiento del cáncer a la
mitad de lo que hizo cualquier otra fuente de la planta.
Otro estudio fue realizado en
2002 y publicado en el “Diario de la Ciencia Nutricional y la Vitaminologia”,
que analizó los posibles beneficios para la salud de la antocianina y cómo se
relaciona con la inflamación. El estudio reveló que reduce la respuesta
inflamatoria en ratones que sufren inflamación aguda inducida químicamente. Los
investigadores concluyeron que las antocianinas pueden tener posibles
beneficios del tratamiento de las enfermedades inflamatorias. Un estudio
realizado por Tsuda et al en 2003, reveló los efectos del maíz morado en la obesidad
y la diabetes. Dos grupos consumen una dieta rica en grasas durante 12 semanas,
pero uno de los grupos también recibieron pigmentos de maíz morado. El grupo
que consumió el maíz no ganaron peso y no mostró la hiperglucemia (azúcar en
sangre). En comparación, el grupo que no recibió el extracto mostró un
incremento en ambos.
Estoy seguro que en el futuro va
a ver más productos de maíz morado en su tienda de comestibles como la cantidad
de beneficios para la salud no cubiertos sigue creciendo. En definitiva, es
algo que se debe agregar a su dieta, ya sea en forma natural, como un extracto
líquido o en productos horneados. Este va a ser un súper alimento durante
muchos años por venir.
domingo, 3 de julio de 2016
¿Cómo hacer la dieta de la avena para perder peso?
Por
Unknown
•
domingo, 3 de julio de 2016
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Adelgace Naturalmente
Esta dieta está pensada para
todos los que quieren adelgazar con rapidez. Es muy sencilla y se lleva a cabo
en pocos días para perder varios kilos. La dieta de la avena la creó un
nutricionista llamado Prost. El médico destaca su facilidad de aplicación, además
de ser relativamente sana, rica en nutrientes y muy corta. En teoría lo tiene
todo para adelgazar de forma saludable, así como para depurar el organismo de
toxinas.
En este artículo te explicamos
cómo hacerla, un menú completo de 5 días y otros consejos que serán de tu
interés.
¿Cómo funciona la dieta de la avena para adelgazar?
Uno de sus principios básicos se
centra en la eliminación de sustancias tóxicas que perjudican el organismo, así
como el exceso de grasas que provocan la obesidad. Esta dieta te ayudará perder
barriga, ya que con el bajo aporte calórico, se consigue adelgazar en un breve
periodo de tiempo.
De hecho, hay personas que
aseguran haber perdido 2-5 kilos en una semana a la par que se nutrían y
beneficiaban de la avena. Sin embargo, no debes extenderte más porque podría
afectar a tu metabolismo y provocar daños innecesarios a tu salud. En este
sentido, desde Medicina Natural en Línea te recomendamos
que esté supervisada por un doctor especializado.
Pero… ¿el salvado de avena es eficaz?
La dieta de la avena es efectiva
porque consta de un alimento primordial, un cereal necesario en cualquier
estilo de vida saludable. El salvado de avena es muy rico en nutrientes y
contiene pocas calorías. Otra de sus grandes propiedades es que provoca saciedad,
disminuye las ganas de comer aunque no hayas comido demasiado, un punto clave
para no pasar hambre.
Además, como la ingesta de
calorías se ve mermada durante estos cinco días, se empezará a quemar las
grasas una vez consumidos los hidratos de carbono, y se favorecerá la
eliminación de otros elementos. Sin embargo, notamos una ligera sensación de
cansancio y debes controlar el efecto rebote tras terminarla.
Consejos importantes: ¿Cómo hacer la dieta?
A continuación te exponemos
varios consejos para que la dieta de la avena cruda no se te haga cuesta
arriba:
- Suple tus antojos con copos de avena. Los puedes comprar en cualquier establecimiento de alimentación o en supermercados. Al ser saciantes y tener poco valor calórico, llenarás tu estómago pronto sin efecto rebote, es decir, no engordarás mucho por momentos puntuales de ansiedad.
- Planificación. Resulta primordial mentalizarse de que vas a poner a tu cuerpo a dieta con el fin de bajar unos kilos. Así, tus esfuerzos llegarán hasta el último día.
- Empieza a comer sano. No funciona ponerse a régimen si los alimentos que complementan a la avena son hamburguesas, patatas fritas o repostería. Es imprescindible ingerir comida variada y sana, antes y después de llevarla a cabo, porque si no, todo habrá sido en vano y recuperarás esos kilos. Evita platos precocinados y toma productos frescos, que siempre son más saludables y llenos de nutrientes.
- Bebe 2 litros de agua mineral natural diariamente. Favorece la eliminación de toxinas y es un plus si deseas adelgazar. También previene la irritación del colon por el exceso de fibra. Ah, y come un mínimo de 3 piezas de fruta.
Menú de 5 días para la dieta de la avena
Aunque otros sitios web aconsejan prolongar la dieta de la avena hasta 2 meses, nosotros no recomendamos que sobrepase los 5 días, suficiente para perder 5 kilos. Después de dos semanas se puede repetir siempre y cuando te lo permita el médico. Como es de esperar, la avena es el cereal en torno al cual gira este menú, su preparación es sencilla:- En un vaso con agua mineral, agrega un par de cucharadas soperas de avena.
- Tritura la mezcla y cuélala.
- No agregues azúcar ni ningún otro endulzante hipercalórico. Lo mejor es bebérsela sola.
Desayuno
- Fruta con bajo aporte calórico: pera, manzana, plátano, kiwi. La fruta sirve para mantenerte el día entero con energía.
- Un vaso con agua de avena.
- 1 loncha de pavo / jamón de york / un trozo de pan integral.
Almuerzo
- Yogur desnatado 0% en grasa.
- Una infusión adelgazante: té verde, té rojo, etc.
Comida
- Pollo al horno / pescado a la plancha / lenguado a la plancha.
- Ensalada de brotes / zanahoria y pepino.
- Pieza de fruta.
- Un vaso con agua de avena.
Merienda
- Tostada con pavo.
- Un pepino / tomate.
- Infusión que acelere el metabolismo como el té rojo.
- Un vaso de leche desnatada.
Cena
- Vaso con agua de avena.
- Pescado a la plancha / carne o ave al horno.
- Batido de verduras / pieza de fruta / verduras a la plancha.
Si tienes hambre en cualquier comida del día, toma copos de avena. Así te saciarás y no pensarás en las ganas de comer. Cuando hayas terminado la dieta, empieza un hábito de vida saludable: aliméntate mejor y haz algo de ejercicio todo los días para no engordar el peso que has perdido. Si es necesario, apóyate en un nutricionista.
Si te ha resultado interesante este artículo sobre la dieta de la avena, a continuación te sugerimos visitar la sección Adelgazar Naturalmente.
Como Adelgazar Naturalmente
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Unknown
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¿Te sientes frustrada/o por tu peso y quieres verte bien? ¿Quieres perder peso de manera natural? Sí, a pesar de que los productos de adelgazamiento basados en químicos que pretenden garantizar la pérdida de peso rápida y parecen tan cautivadora no funcionan, entonces adelgazar naturalmente, sigue siendo sin lugar a dudas la mejor manera de bajar de peso. ¿Por qué adelgazar naturalmente debería ser la opción preferida?
La razón principal por la que
elegimos bajar de peso de forma natural se debe a que es una alternativa mucho
más segura. A diferencia de la ingesta de productos químicos artificiales,
adelgazar naturalmente, no plantea grandes riesgos a la salud y el cuerpo. Sin
embargo, tomar pastillas para adelgazar puede contener productos químicos que
dañan el sistema del cuerpo. Estas son algunas de las sustancias que se
consideran peligrosas:
a) Diuréticos:
Algunas pastillas para adelgazar
se dice que contienen diuréticos que estimulen la pérdida de agua. La pérdida
de agua es de hecho peligroso y puede resultar perjudicial para el cuerpo
humano porque el agua representa casi el 70% del cuerpo humano y es muy
importante para las células para llevar a cabo procesos. Por otra parte,
también se conocen diuréticos para aumentar la pérdida de potasio en el cuerpo.
El potasio es necesario en nuestro cuerpo para muchas funciones. La depleción
de potasio puede conducir a efectos adversos como la confusión mental y
debilidad muscular que incluye el debilitamiento del músculo cardíaco (corazón).
b) Los supresores del apetito:
Las píldoras para adelgazar a
menudo contienen supresores del apetito que suprimen el apetito del cuerpo. Un
ejemplo de un supresor del apetito es fenfluramina. Esta sustancia suprime el
apetito mediante la interacción con receptores localizados en el cerebro. Las
últimas investigaciones han demostrado que fenfluraminas tienen efectos
perjudiciales sobre la salud. Un ejemplo de una enfermedad fatal es PPH que es
una enfermedad potencialmente mortal que causa la insuficiencia cardíaca y la
muerte. Los estudios han demostrado que las personas que toman fenfluraminas
corren un mayor riesgo de hasta 20 veces para el desarrollo de la PPH que
aquellos que no toman esta sustancia química. Además, fenfluraminas también se
han relacionado con el daño de los receptores cerebrales, que puede ser
irreversible.
Después de haber enumerado los
hechos, no es de extrañar que adelgazar de forma natural siempre es la opción
preferida, evite alternativas para adelgazar no naturales y adoptar adelgazar
de forma natural para un estilo de vida y cuerpo sano. Si te estas preguntando
cómo se puede adoptar adelgazar naturalmente, aquí están algunas de las maneras
que puedes hacer:
- El ejercicio por lo menos 30 minutos 3 veces a la semana
- Siga una dieta equilibrada
- Reducir la ingesta de alimentos poco saludables (gaseosas, frituras, comidas rápidas Etc.)
martes, 28 de junio de 2016
Bebida para eliminar el colesterol de los vasos sanguíneos
Por
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martes, 28 de junio de 2016
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“Tan efectiva que solo podrás realizara una vez al año”
El alto grado de colesterol en
nuestros vasos sanguíneos puede provocar serios daños a nuestra salud y a
nuestro corazón que puede quedar obstruido por el colesterol. Te ensañaremos la
manera correcta de limpiar el colesterol de tus vasos sanguíneos y mejorar tu
salud.
Es una sustancia cerosa, tipo grasosa, que está en todas las partes de nuestro cuerpo, el cuerpo requiere una cantidad determinada de colesterol para que normal funcionamiento.
Es una sustancia cerosa, tipo grasosa, que está en todas las partes de nuestro cuerpo, el cuerpo requiere una cantidad determinada de colesterol para que normal funcionamiento.
El exceso de colesterol en la
sangre, mezclado con otras sustancias, puede adherirse a las paredes de las
arterias. Esto se denomina placa, las cuales pueden estrechar u obstruir las
arterias.
Los niveles de colesterol altos
en la sangre pueden aumentar el peligro de las enfermedades cardíacas, tienden
a aumentar con la edad. El aumento de colesterol no tiene signos ni síntomas,
pero este se detecta con un análisis de sangre.
Te diremos como preparar este
batido para desintoxicar el organismo y bajar de peso.
Bebida para eliminar el colesterol de los vasos sanguíneos tan efectiva que solo podrás realizara una vez al año
Ingredientes:
- 4 cabezas de ajos.
- 4 limones regulares.
- 3 litros de agua puede ser Hervida o Destilada.
Preparación:
- Lava los dientes de ajo y los limones y se cortan en trozos, bate todo junto con una batidora con un poco de agua.
- Poner la combinación en un frasco de 3 litros, y llénalo hasta arriba con el resto de agua.
- Cierra bien y guarda en la nevera durante tres días después colarlo y mantener la preparación en su refrigerador.
Uso:
- Tomar 50 ml del preparado 03 veces al día, antes de las comidas. No excederse ya que esta es la cantidad recomendada.
- Inicia el proceso de la limpieza, usando dosis más bajas, 01 o 02 cucharadas diarias, antes de las comidas.
- Si luego de unos días, no siente ningún malestar, o efectos secundarios, se debe aumentar la dosis diaria.
- Este tratamiento lo puedes hacer máximo 40 días y solo debe hacerse una vez al año.
¿QUE ES EL COACHING?
Por
Unknown
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El coaching es un proceso basado
en el autoconocimiento y orientado a obtener lo mejor de cada persona
facilitando su desarrollo, tanto en el ámbito personal como el profesional.
El Coach parte de la base que la
persona tiene o puede desarrollar los recursos necesarios para enfrentarse a
cualquier situación que se presente durante el proceso, acompaña y hace de guía
al coachee (Cliente) para que pueda descubrir y desarrollar sus Competencias
Emocionales, Puntos Fuertes, Valores y Creencias.
A partir de aquí le ayuda a
construir su propio plan de acción que le permita alcanzar las metas u
objetivos que se haya fijado. En coaching no existe el enseñar, solo existe
aprender y el conocimiento no está en el coach, si no en el coachee.
El coaching se ha desarrollado en
tres grandes áreas de trabajo, que hoy conocemos como: coaching personal (Life Coaching), coaching ejecutivo (Executive Coaching) y coaching organizacional
(Corporate Coaching).
“El Coaching consiste en ayudar a
alguien a pensar por sí mismo, a encontrar sus respuestas, a descubrir dentro
de sí su potencial, su camino al éxito... sea en los negocios, en las
relaciones personales, en el arte, el deporte, el trabajo...” Sir John Whitmore
“El Coaching es una asociación en
la que el Coach ayuda a su cliente a alcanzar lo mejor de sí mismo y a obtener
los resultados que desea, tanto en su vida privada como en la profesional. La
intención del coaching es similar a la de otras profesiones de ayuda: facilitar
que la persona cambie del modo que ella desea y apoyarla para que sea lo mejor
que puede ser” Joseph O’Connor
¿QUE BENEFICIOS SE PUEDEN OBTENER DEL COACHING?
COACHING A NIVEL VIDA:
- Desarrollar e integrar recursos personales.
- Lograr objetivos de desarrollo profesional.
- Mejorar las relaciones en general, con la pareja, la familia, el entorno social y profesional.
- Superar crisis personales y profesionales.
- Aumentar la autoconfianza y la autoestima.
- Tener fuerzas para asumir nuevos retos.
- Equilibrar la vida personal y profesional.
- Cambiar de trabajo.
COACHING A NIVEL EJECUTIVO
- Desarrollar el liderazgo;
- Mejorar competencias y habilidades directivas;
- Gestionar las relaciones interpersonales;
- Mejorar el desempeño;
- Desarrollar la capacidad para dirigir y motivar equipos;
- Gestionar eficientemente los cambios;
- Asumir nuevos retos o responsabilidades.
COACHING A NIVEL CORPORATIVE
- Planificar y reformular la estrategia de la compañía.
- Lograr un cambio en la cultura empresarial.
- Gestionar políticas empresariales.
- Rediseñar la estructura de la organización.
martes, 12 de abril de 2016
Tratamientos alternativos
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Unknown
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martes, 12 de abril de 2016
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Tratamientos alternativos y complementarios
Los tratamientos alternativos son
técnicas utilizadas para la mejora o la curación de algún problema de salud que
con la medicina convencional no se ha podido lograr. Por lo general, la mayoría
de los tratamientos no poseen un aval científico, ya que se basan en creencias
y tradiciones de antiguas culturas, y precisamente por esta razón la medicina
no los considera como una opción. De todas maneras y aunque muchos de ellos
puedan resultar efectivos, es importante que nunca se sustituya un tratamiento
médico convencional por uno alternativo, en todo caso, el mismo puede
utilizarse como complemento del primero.
Según el tipo de malestar que
poseamos, será el tratamiento que elijamos para poder llevar a cabo una
recuperación, y en este sentido debemos decir que son muchas las opciones que
nos proponen los especialistas en cada tema. Algunos de los tratamientos
alternativos más utilizados, son el Reiki,
que se basa en la sanación a través de la transferencia de la energía universal
de persona a persona.
La reflexología, que se trata de la estimulación mediante masajes
de determinados puntos representantes de los órganos vitales de nuestro cuerpo
y que se encuentran situados en las plantas de los pies, aunque también se
pueden trabajar los mismos puntos en manos y en ciertas partes del rostro. El
Yoga y la meditación también son considerados tratamientos alternativos, pero
en ambos casos, suelen aplicarse generalmente con el fin de armonizar a la
persona que está siendo tratada; es decir que se trata más que nada de un
tratamiento alternativo que busca el equilibrio emocional y mental de una
persona.
De todos modos el yoga también suele ser muy útil para
corregir algunos problemas de espalda, columna, articulaciones, huesos, etc. Si
bien estas técnicas y métodos mencionadas se aplican generalmente a las
dolencias físicas, también hay tratamientos alternativos que nos ayudan a
recuperar la vitalidad en esos momentos de stress; un tratamiento con masajes
es la mejor manera de relajarse, además, los masajes son ideales para la
liberación de contracturas que suelen producirse por malas posiciones.
También nos podemos cruzar con
tratamientos alternativos provenientes de la propia medicina alternativa; la medicina natural o naturista que como bien
lo dice su nombre, se basa en métodos naturales para el tratamiento de diversos
problemas de salud; por otra parte la fisioterapia, la kinesioterapia
probablemente sean dos de los pocos tratamientos alternativos con un aval médico
y clínico ya que dentro de la medicina alternativa podemos encontrar también
tratamientos como la homeopatía,
ayurvedica, la aromaterapia
entre muchos otros que encajan más con el perfil indicado ya que como bien
decíamos al comienzo del artículo, no poseen ningún aval científico que
certifique sus resultados.
Tratamientos
psicológicos
Si bien todos los tratamientos
alternativos mencionados hacen referencia a circunstancias físicas, también
existe otro tipo de tratamiento psicológico que puede resultar muy útil para
aquellas personas que se encuentran envueltas en diferentes tipos de problemas
y no pueden resolver. Este tipo de problemas suelen traer consecuencias a nivel
emocional que paralelamente suelen afectar el desempeño de la persona en áreas
importantes de su vida como pueden ser el área laboral, económica, como también
en aspectos sociales y personales, dando paso a la posibilidad de alguna
enfermedad grave o de diversos problemas de salud provocados por la
somatización del stress que producen este tipo de situaciones.
Si bien la primera opción es
consultar y asistir a sesiones de terapia psicológica, también existen algunos tratamientos alternativos entre los
cuales debemos destacar la autoayuda. Este método básicamente se trata de
lograr una superación personal teniendo como idea central que cada uno puede
ayudarse así mismo, sin la necesidad del socorro ajeno. Éste resulta ser un
tratamiento bastante efectivo, siempre y cuando sea correctamente aplicado, y
generalmente los psicólogos se lo recomiendan a aquellas personas con
autoestima muy baja.
El aumento de la misma se logra
mediante la explotación de la propia potencialidad en los diferentes aspectos
que influyen al comportamiento personal, tomando una postura de reclamo por
todas las recompensas a las cuales se tiene derecho a acceder debido al
esfuerzo y trabajo puesto en cada aspecto de la vida. Este tipo de tratamiento
alternativo suele apoyarse con algunos libros de autoayuda que sirven de guía
durante el proceso de dicho tratamiento.
Medicina Natural
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Unknown
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El Concepto de Medicina Natural
Para entender mejor lo que es la
medicina natural primero debemos de tener claro el concepto de Medicina Natural
Medicina: Es el Arte y ciencia
del análisis, evaluación y tratamiento de las enfermedades, y de
la conservación de la salud.
Natural: Significa que no es artificial ni patológico: Artificial
es todo aquello que es hecho o creado por el ser humano, patológico es todo
aquello que causa algún tipo de enfermedad. Por lo tanto la Medicina Natural
es un sistema de Medicina que se basa en el uso de sustancias exclusivamente
naturales, para el tratamiento de las enfermedades.
Las hiervas y vegetales que
crecen sin adición de fertilizantes artificiales y preparados sin preservantes
o sustancias colorantes, el agua pura, la luz solar y el aire fresco, se
emplean en un esfuerzo para desembarazar al cuerpo de sustancias “innaturales”
que se cree es la raíz de numerosas enfermedades.
Con el uso de estas sustancias
naturales (alimentos, plantas, preparados, cremas) y también con el uso de la
hidroterapia, emplastos de arcilla, una alimentación adecuada, con un correcto
pensar y viviendo de acuerdo a unas emociones bien encauzadas se consigue una rápida y efectiva recuperación
de la salud.
La Naturopatía no es solamente la
Fitoterapia o la hidroterapia, es una filosofía de vida, una manera diferente
de vivir en la que el enfermo se hace consciente de su propia responsabilidad
frente a su salud y toma las riendas de su destino.
Se utilizan técnicas basadas en
el convencimiento de que el cuerpo posee un poder innato para curarse a sí
mismo. Esta capacidad se llama “fuerza vital”. Ya Hipócrates preconizó en su
tiempo el simple sistema de curación, basado en comida moderada y sana,
descanso adecuado y ejercicio. Haciendo este sistema de vida, y aun así
llegaría a enfermarse sólo se necesitaría una pequeña intervención para
restaurar la salud.
La Naturopatía es toda una
filosofía de salud, es un concepto muy amplio que permite a la persona
debidamente entrenada utilizar una gran variedad de sistemas y métodos
complementarios y alternativos, cuyo único fin es el de restablecer la forma
natural que tiene el mismo cuerpo de defenderse y atacar cualquier agente que
produzca enfermedades, sean estas físicas, emocionales o mentales.
La Naturopatía preconiza que el
cuerpo tiende hacia la salud y que lo mejor para curar el cuerpo es el propio
cuerpo. Si este cuerpo está perturbado por factores como una dieta inadecuada,
falta de sueño, falta de ejercicio o aire fresco, tensiones físicas o
emocionales, contaminación ambiental, o negativismo mental, se producen toxinas
que influyen negativamente en la autocuración y la defensa frente a las
agresiones exteriores, como virus y bacterias.
Los Naturópatas mantienen que las
infecciones rara vez se producen en un cuerpo bien cuidado, y si la enfermedad
ocurre, se debe dejar que se manifiesten los síntomas antes que reprimirlos, y
así permitir que el cuerpo se defienda y recupere la salud.
Suelen prescribir breves periodos
de ayuno para ayudar a superar infecciones leves como la gripe. También se da
gran importancia al buen funcionamiento intestinal, la ingestión de alimentos completos y una
severa restricción de grasas, alcohol, sales y azúcar.
Muchos Naturópatas prescriben
dietas para limpiar el intestino y eliminar el crecimiento de bacterias que
pudieran ir contra la salud, alergias y alteraciones de la inmunidad, incluso
pueden prescribir la irrigación colónica o hidroterapia de colon, técnica que
consiste en irrigar el intestino grueso por un tubo y un segundo tubo sirve
para llevar los desechos del colon hacia fuera del cuerpo.
Los métodos más usados para
restablecer el equilibrio natural del cuerpo son: medicina de hierbas,
suplementos dietéticos, homeopatía, acupuntura, terapia neural, biomagnetismo,
digitopuntura, medicina biológica, medicina electrónica, medicina
bioenergética, masajes, colores, piedras y otras de las muchas medicinas
alternativas que existen actualmente.
Es toda una filosofía de salud,
es un concepto muy amplio que permite a la persona debidamente entrenada
utilizar una gran variedad de sistemas y métodos complementarios y
alternativos, cuyo único fin es el de restablecer la forma natural que tiene el
mismo cuerpo de defenderse y atacar cualquier agente que produzca enfermedades,
sean estas físicas, emocionales o mentales.
Un poco de historia:
La teoría del poder curativo de
la naturaleza comenzó alrededor del siglo V y IV antes del Cristo y fue
descrito por seguidores como Hipócrates y Galeno entre los años 460 y 200 A.C.
La doctrina sostiene que la naturaleza dota al organismo humano con poderes
internos para restaurase a si mismo su salud.
Esta teoría explica la diarrea,
la inflamación, la fiebre, la tos, flemas, sitios de la piel con pus, (entre
otros síntomas y signos fisiológicos) como intentos del organismo para alcanzar
equilibrio interno del cuerpo.
Una teoría más moderna establece
que la enfermedad es causada por la desviación de las leyes naturalezas, es
decir que el ser humano mientras más se separa de la naturaleza está más
expuesto a las enfermedades y que la enfermedad por sí misma es una evidencia
del intento del organismo por intentar corregir la situación retornando el
organismo a su estado natural, ciertos libros sagrados dicen que la enfermedad
es un pecado, porque el ser humano se aleja de las leyes divinas, quién cumple
las leyes de Dios no tiene por qué enfermarse, de todas formas las enfermedades
en última instancia tiene una de las siguientes manifestaciones físicas:
disminución de la vitalidad, intoxicación de la sangre e intoxicación de la
linfa.
Otro elemento importante de la
Medicina Natural es el tratamiento de la persona, la medicina natural no trata
la enfermedad, trata a la persona de una forma íntegra como un solo cuerpo no
utiliza tratamientos individualizados, utiliza tratamientos integrales, para la
medicina natural no existe enfermedades, solo existe un cuerpo enfermo.
Cuerpo y
Mente:
La conexión entre la mente y el cuerpo: cómo sus emociones afectan su
salud
¿Qué es buena salud
emocional?
Las personas con buena salud emocional están conscientes de
sus pensamientos, sentimientos y comportamientos. Han aprendido maneras
saludables para afrontar el estrés y los problemas que hacen parte de una vida
normal. Se sienten bien consigo mismas y tienen relaciones sanas. Sin embargo, muchas cosas pueden ocurrir en la vida que
pueden perturbar su salud emocional y provocar sentimientos fuertes de
tristeza, estrés o ansiedad. Estas cosas incluyen:
- Perder el trabajo por causa ajena a su desempeño
- Tener un hijo que se va o que regresa a la casa
- Estar de duelo por la muerte de un ser querido
- Divorciarse o casarse
- Sufrir una lesión o una enfermedad
- Ser promovido en el trabajo
- Tener problemas de dinero
- Mudarse a una casa nueva
- Tener un bebé
¿Cómo pueden mis
emociones afectar mi salud?
Su cuerpo responde a la manera
como usted piensa, siente y actúa. Esto con frecuencia se denomina la conexión
mente y cuerpo. Cuando usted está estresado, ansioso o enojado, su cuerpo trata
de decirle que algo no anda bien. Por ejemplo, una presión arterial elevada o
una úlcera estomacal podría desarrollarse después de un evento particularmente
estresante, tal como la muerte de un ser querido. Los siguientes síntomas
pueden ser evidencia de que su salud emocional está desequilibrada:
- Dolor de espalda
- Cambio de apetito
- Dolor en el pecho
- Estreñimiento o diarrea
- Resequedad en la boca
- Cansancio excesivo
- Malestares y dolores generalizados
- Dolores de cabeza
- Presión arterial (sanguínea) elevada
- Insomnio (dificultad para dormir)
- Mareos
- Palpitaciones, es decir, una sensación de que su corazón late aceleradamente
- Problemas sexuales
- Sensación de "falta de aire"
- Tensión en el cuello
- Sudar
- Malestar estomacal
- Subir o bajar de peso
¿Por qué mi médico necesita saber acerca de mis emociones?
Usted puede no estar acostumbrado
a hablar con su médico sobre sus sentimientos o sobre los problemas en su vida
personal. Pero recuerde, el médico no siempre puede darse cuenta de que usted
está estresado, ansioso o perturbado simplemente con mirarle. Es importante ser
honesto con su médico si usted está teniendo estos sentimientos.
Primero, el médico tendrá que
asegurarse de que otros problemas de salud no le están causando sus síntomas
físicos. Si sus síntomas no son por causa de otros problemas de salud, usted y
su médico pueden ocuparse de las causas emocionales de sus síntomas. El médico
le puede sugerir maneras de tratar sus síntomas físicos mientras ambos cooperan
para mejorar su salud emocional.
Si sus sentimientos negativos no
desaparecen y si son tan fuertes que le impiden disfrutar la vida, es sumamente
importante que hable con su médico. Usted puede tener lo que los médicos llaman
depresión mayor. La depresión es una enfermedad médica que puede tratarse con
asesoría psicológica individual, con medicamento, o con ambos.
¿Cómo puedo mejorar mi salud emocional?
Primero, trate de reconocer sus
emociones y comprender por qué las está teniendo. Descifrar las causas de la
tristeza, estrés y ansiedad en su vida le pueden ayudar a manejar su salud
emocional. Los siguientes consejos son útiles.
Exprese sus sentimientos de manera apropiada. Si los sentimientos
de estrés, tristeza o ansiedad le están causando problemas físicos, guardar
estos sentimientos dentro de sí puede hacer que usted se sienta peor. Está bien
dejar que sus seres queridos sepan cuando hay algo que a usted le está
molestando. Sin embargo, tenga en cuenta que sus familiares y amigos pueden no
ser capaces de ayudarle a lidiar con sus sentimientos apropiadamente. En estos
momentos, pídale a alguien que no esté involucrado en la situación tal como su
médico de familia, un asesor psicológico o un consejero espiritual consejo y
apoyo para ayudar a mejorar su salud emocional.
Viva una vida balanceada. Trate de no obsesionarse con los
problemas de trabajo, escuela o casa que puedan conducir a sentimientos
negativos. Esto no significa que usted tenga que pretender que está feliz
cuando se siente deprimido, ansioso o perturbado. Es importante lidiar con
estos sentimientos negativos pero también tratar de enfocarse en las cosas
positivas de su vida. Es posible que usted quiera usar un diario para llevar un
registro de las cosas que le hacen sentir feliz o en paz. Algunas
investigaciones han demostrado que tener una actitud positiva puede mejorar la
calidad de vida y también afectar positivamente su salud. Usted también puede
necesitar buscar maneras para deshacerse de algunas cosas en su vida que le
hacen sentirse estresado y abrumado. Saque tiempo para hacer las cosas que
disfruta.
Desarrolle tolerancia ante la adversidad. La gente con tolerancia
ante la adversidad es capaz de lidiar con el estrés de manera sana. La
tolerancia ante la adversidad puede aprenderse y fortalecerse por medio de
estrategias distintas. Estas incluyen tener apoyo emocional, mantener una
imagen positiva de sí mismo, aceptar el cambio y poner las cosas en
perspectiva.
Calme su mente y su espíritu. Los métodos de relajación tales como
la meditación son maneras útiles para balancear las emociones. La meditación es
una forma de pensamiento guiado. Puede tomar muchas formas. Por ejemplo, usted
puede hacerla haciendo ejercicio, estirándose y respirando profundamente.
Pídale consejo a su médico de familia sobre los métodos de relajación.














